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2006.10.06

タイ料理

最近、週に2回は昼食をタイ料理にしている。

とは言っても、会社のそばに来る、

ワゴン販売のタイ料理弁当なんだけど。

で、それに結構填ってしまっていて、

ワゴン車が来る日が楽しみで仕方ない程だ。

そこで、タイ料理についてWikipediaで調べたら、

タイ料理では、ひとつの料理に辛味、酸味、甘味などが混ざり合い、複雑な味覚を醸し出している状態が美味とされている。
タイ料理 - Wikipedia

何ですって。確かにいろいろ混ざってます。

実は昔、アジア料理屋に勤めていたことがある私ですが、

こんなことは始めて知った次第で、、、

世の中は広いですなぁ。。。

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