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2007.05.21

ヤムウンセン

最近のマイブーム。

ヤムウンセン

簡単に言うと、タイ風春雨サラダです。

春雨、エビ、キクラゲ、

ミンチ、ササミ、とかを

ナンプラーベースの甘酸っぱいタレであえます。

レモン汁は酸味のアクセントで、

最後に大量のパクチー。

なんとも言えないおいしさです。

そろそろ、

自家製パクチーもそろそろ収穫時期なので、

自分でつくってみようと考えています。

  generated by feedpath Rabbit

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